Nylund er en svært kunnskapsrik foreleser som har jobbet mange år med å samle oppdatert ernærings-medisinsk kunnskap om aminosyrene.

Han tar for seg aminosyrenes funksjoner i kroppen og dens metabolisme. Boka forklarer tilhørende sammenhenger i forhold til næringsemner, synergister og viktige enzymfunksjoner.